ホワイトデーの3月14日（木）、『debut de bonheur by SIDE BEACH COFFEE.4th』を藤棚デパートメントにて開催しました。
4回目となるSIDE BEACH COFFEE.は、「〜いつもがんばっているママさんへ〜」をテーマに、氣流粉、低糖質パンインストラクター・発酵インストラクターの古川 倫子(ふるかわ のりこ)さんにお話ししていただきました。
ご自身の健康への取り組みから、体に良いとされる低糖質の食事の紹介や、それらを取り入れた実食など、食事や健康に関する理解を深めるイベントとなりました。
講師の古川さんによる、お手製低糖質ランチはこちら。アボガド入りのハンバーガーと、コールスローサラダにイチゴ。写真左下は、イチゴの甘酒です。
食後は、カフェインレスのコーヒーを淹れていただきました。見た目は濃く見えますが、味は爽やかでとても飲みやすかったです。
低糖質の食事に対し、お腹が空くイメージを持っていましたが、実際は腹持ちがよく、通常の食事とほとんど変わらないとのことです。また、血糖値が急上昇しないため、食後の眠気を抑える効果もあると言います。日中たくさん活動される方でも、安心して食べることができますね。
今回、SIDE BEACH COFFEE.初の藤棚開催ということで、お集まりいただいた参加者の多くは西区在住の主婦でした。
中には、お子様を連れて参加された方もいらっしゃり、「健康」や「食事」のことのみならず、子育てに関するお話なども飛び交い、ママによるママのための交流イベントにすることができたと感じています。
最後は参加者同士で楽しく食事をし、交流を深めました。
お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。
